泡发燕窝的正确方法
燕窝的泡发 首先，使用纯净水使燕窝泡发，因为使用含氯的自来水燕窝会影响燕窝泡发的程度。将燕窝浸透后，用镊子和小筛子去除杂质和细毛（可以在拾毛过程中多次换水），沿线轻轻撕开燕窝，即可开始炖。
倒水：将一盏燕窝简单冲洗一下放入碗中，倒入纯净水或凉开水，水量漫过燕窝。水温：泡发燕窝不应用热水，高温会破坏燕窝的活性蛋白。有些说法是夏天用冷水泡发，冬天用温水，这种说法略笼统。
冷水。同时浸泡最好用净化软水、纯净水、白开水，如果是温水甚至热水浸泡会损坏使燕窝的营养成分流失。燕窝不同炖制时间有长短的原则，燕窝要用文火隔水炖，先将锅里的水烧滚，调成文火后，把盛有燕窝的炖盅放进去。
将挑毛后的燕窝放入矿泉水中在浸泡一会儿，然后将燕窝反复的清洗，直至清洗干净，倒入滤网中沥干即可。
燕窝的正确泡发方法：把燕窝放到小碗加温水浸泡2-3小时。待其泡透发胀后，用镊子轻轻择去燕毛和杂质，注意不要弄断燕丝，最后捞干水分。期间加一滴的生油，用筷子轻轻的搅动，这样燕窝洗毛会浮出水面。
燕窝的正确泡发方法的做法步骤 步骤 1 将干燕窝放入装好纯净水的容器里，水尽量多一点儿，因为燕窝在泡发的过程中会发胀。
燕窝怎样泡发燕窝泡发方法
1、燕窝的泡发方法常温水泡发准备一瓶常温状态的矿泉水，燕窝放到容器里面加入适量的纯净水，浸泡3-5个小时，若是燕窝比较厚不容易泡，可以用手撕开之后再继续浸泡，这是泡燕窝比较常用且方便的方法。
2、先把燕窝放到冷水中浸泡一会儿，等到燕窝变软之后，再把燕窝放到温水中浸泡30分钟左右，然后再把燕窝放到冷水中浸泡，备用。
3、燕窝泡发方法：取一盏燕窝，放入纯净水泡发1小时。再将燕窝撕成燕条，换水再泡发3-4个小时左右即可。
4、水温：泡发燕窝不应用热水，高温会破坏燕窝的活性蛋白。有些说法是夏天用冷水泡发，冬天用温水，这种说法略笼统。只有在冬天，北方地区温度低，用冷水不容易发开，才需要用温水。其它地区，建议都用凉水就可以。
燕窝怎么泡发
燕窝的泡发方法常温水泡发准备一瓶常温状态的矿泉水，燕窝放到容器里面加入适量的纯净水，浸泡3-5个小时，若是燕窝比较厚不容易泡，可以用手撕开之后再继续浸泡，这是泡燕窝比较常用且方便的方法。
燕窝两片放进无水、无油的大碗里加纯净水浸泡3个小时。用纯净水最大的好处，泡发时间短，杂质少。泡发燕窝尽量用冷水，不要用热水泡发。
燕窝倒入凉开水，泡发12个小时。将燕窝捞出，一缕缕撕开，撕成燕条。用漏勺捞出，可以用镊子挑除细毛。将沥干水分的燕窝放入炖盅，加入凉开水。锅里放水烧开，转小火，再把炖盅放在锅里。
燕窝两片放进无水、无油的大碗里加纯净水浸泡3个小时。3小时后明显变大、变软，换一次水，把已经泡软的部分撕成小块，继续浸泡3-4小时。这是泡好后的样子，将里面的杂质挑拣干净。
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